旺鑫(天津)餐饮管理有限公司
不断超越,追求完美
效率成就品牌,诚信铸就未来
只有更好的服务,才有更多的用户
梁小猴的筷子包装,旺鑫
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- 旺鑫餐饮不断探索市场热销的新型产品,2018年推出“魔饭大叔港式铁板炒饭”项目,该项目以香锅炒饭、港式铁板炒饭为主打,紧紧抓住80、90、00后年轻消费群体,项目投资小,利润高,入业门槛低,全部投资10万元左右就可以打包开业,各界人士均可参与,管理轻松,操作简便,公司专业的营销团队完成线上平台对接,梁小猴的筷子包装,并定期推出新品快速应对市场需求。
说到底餐饮美食加盟店的稳定发展与美食是否具有特色有关,投资者在选择加盟总部是不能一味追求所谓品牌影响、经营资历、规模数量等等,要进行准确的市场定位,对餐饮市场有着更加充分的了解以后,才能知道自己做哪一个方向,知道这个品牌的特色是什么保证自己的美食有不同之处,不说是色香味俱全,也要有所诱人之处!再来就是开店的位置,餐饮美食加盟商选择一个适合的地址,打好创业基础才有长久发展下去的可能,其实选择人口密度高的地区,居民聚居、人口集中的地方是适宜开店的。
现在不少经营者还是容易忽视了服务,这些是造成餐饮美食加盟店客源流失的关键因素之一,要知道在餐饮行业服务是提高客户回头率的一个重要因素,所以,我们建议餐饮加盟商要定期培训服务员,随时发现存在的问题,注重她们的服务技巧,提高服务质量。
促进餐饮美食加盟店的稳定发展就是必须从美食下手,也要保证自己经营的位置有潜在的客源,否则生意不佳,更关键是美食上档次了,但是其服务质量不到位,也是失败的,作为老板要想保证服务人员的工作积**性,就必须知道他们的需求,在工资,待遇,福利这方面要有所保证,这才是事业成功的法宝! 制订目标成本,比较的盲目,没有经过严格的审核,只是大概,差不多就行了,缺少数字上面的严谨性。
比如:1)对于每个菜品的成本计算方面,没有严格遵循销售价与成本价的配比原则,没有计算出菜品真正的成本价是多少,只是进行大概的估算,大概是多少而已。
2)销售菜品的定价方面不在所控制的范围之内,到底我们定多少价才合理,只是看市场行情价,看别人餐厅定的是多少只要买得出去,不管成本高低。
3)餐厅在制作菜谱搭配的时候,没有考虑到,整个菜谱利润高的占百分之多少,利润中等占百分之多少,利润薄的占百分之多少,对于特殊菜品几乎没有什么利润,但餐厅又不得不推的特色的菜品,又占百分之多少,菜品的利润结构没有进行合理的比例搭配。
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